<! >

Кластеры питания помогут бороться с санкциями

27 января 2015 года в главном корпусе МГУТУ им. К.Г. Разумовского прошло плановое совещание по вопросам формирования программ кластера социального питания. В рабочем совещании активное участие приняли: заместитель начальника отдела Министерства экономического развития РФ Рустам Хафизов, исполнительный директор СРО НП  Ассоциация предприятий «Социальное питание в сфере образования и здравоохранения» Сергей Углов, исполнительный директор НП содействия в области поставок питания и организации питания «Здоровое питание» Алексей Аристов, исполнительный директор ГУП «Социальное питание «Север» Олег Лукин, исполнительный директор ГУП «Комбинат питания «Школьник» Людмила Борисенко, а также профессора, ученые МГУТУ им. К.Г. Разумовского.Участниками совещания кластер социального питания был рассмотрен как пилотный проект для обеспечения устойчивого развития и совершенствования социального питания города Москвы и Московской области. Также была поднята проблема необходимости создания структуры, направленной на обеспечение кооперации участников кластера в научной, образовательной и производственной сферах. Ректор МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ) уточнила для присутствующих, что в работу над создающемся кластером будут вовлечены специалисты Института технологического менеджмента и Института экономики и бизнеса университета. «В рамках поддержки экономики в 2015 году в план антикризисных мер пытаемся включить и кластеры. Скорее всего, данное предложение будет поддержано и соответственно, те мероприятия, которые уже были заложены в программы кластеров, это поддержка малого и среднего предпринимательства, поддержка подготовки и переподготовки рабочих кадров, доступ к новым рынкам, это те мероприятия, которые были включены в программу развития кластеров уже несколько лет назад. Сегодня ввиду тех внешнеэкономических, внешнеполитических обстоятельств, которые случились, в антикризисный план включаются как раз таки эти основные мероприятия» – пояснил заместитель начальника отдела Министерства экономического развития РФ Рустам Хафизов. «Цели и задачи наших организаций в принципе одинаковые. Ваша задача научить, наша задача воспользоваться этим потенциалом, опытом, знаниями для того, чтобы обеспечить качество предоставления услуги. И это основа успешного решения любых задач. И мы готовы, конечно же, использовать потенциал вашего вуза", – рассказал в своем выступлении исполнительный директор СРО НП  Ассоциация предприятий «Социальное питание в сфере образования и здравоохранения» Сергей Углов.Исполнительный директор НП содействия в области поставок питания и организации питания «Здоровое питание» Алексей Аристов отметил: «Думаю, что кластер даст возможность придти к решениям проблем, к торгам на 2016 год, потому что хотелось бы разработать единое меню. И я надеюсь, что мы с вами не зря будем работать и создадим организацию, рабочую группу».Участники совещания говорили о проблемах, тормозящих инициативы кластера социального питания. Ректор МГУТУ, профессор Валентина Иванова предложила сформировать рабочую группу, которая сможет четко прописать меры, необходимые для поддержки развития кластера социального питания. В её состав войдут авторитетные специалисты – ученые МГУТУ.

11:20:15 2.03.2015

Больше не возмущенные официанты

Неприятно, когда обманывают. Особенно неприятно, когда это случается перед самыми любимыми новогодниками праздниками. А тем более неприятно, когда обманщиком выступает твой работодатель с уважаемым и солидным именем и отличной репутацией. Именно это произошло с официантами спешно нанятыми одной крупной кейтеринговой фирмой. Причем, на весьма крупные мероприятия, к примеру, новогодний прием Президента. Но даже на Солнце бывают пятна. Так вышло и на этот раз. Компания в срочном порядке наняла бригадиров-координаторов со стороны и поручила им нанять и организовать работу большого количества официантов со стороны. Ребята честно отработали свои смены, но, когда пришли за деньгами, оказалось, что бригадира поисчезали и проигнорировали практически всех. При этом, сама  кейтеринговая фирма не ведала, что творят нечистоплотные бригадиры. В ответ на бездействие компании, официанты подняли значительный шум в прессе,  не одна обличительная статья громила фирму в пух и прах. Но, буквально на днях, в самом громком материале появилось обновление. Оказывается, компания действительно была не в курсе деятельности своих бригадиров-мошенников и, с извинениями, вернула возмущенным работникам заработанные деньги. Конечно, появилось пятно на репутации, но, я думаю, профессионалы учатся на ошибках и в дальнейшем таких ситуаций не будет.

09:53:47 30.01.2015

Лучшие из лучших. Школьные повара Москвы показали свое мастерство

Меня очень радует, что сейчас в столице большое внимание уделяется теме школьного питания. В эти выходные в Москве прошел заключительный этап конкурса школьных поваров и главное - награждение счастливых победителей. Никогда не думал, что школьные блюда требуют каких-то особых навыков, но оказывается, - приготовить для детей вкусную и полезную еду, учитывая все государственные стандарты - настоящее искусство! Первое место и звание лучшего школьного повара столицы разделили два профессионала – Денис Колесниченко, повар ЗАО «Комбинат дошкольного питания» в школе № 463, и Александр Росиненков, повар основного производства ОАО «Социальное питание «Центр». Ему пришлось нелегко, ведь каждый старался выложиться на полную) Воодушевляют такие мероприятия, в школу отвез ребенка с очень приятным чувством.

11:29:54 27.11.2014

В Крыму попробуют накормить дошкольников

В Крыму бьют тревогу - дошкольники недоедают в детских садах. Сейчас на одного ребенка выделяется всего 17 рублей, даже депутаты единогласно решили, что этого не хватит, чтобы обеспечить детей нормальным питанием. Если у малышей с такого раннего возраста будет недостаток в продуктах или в их качестве, то с возрастом это обернется большими проблемами со здоровьем, не говоря уж о проблемах с развитием. Поэтому сейчас для крымских чиновников обеспечение детей в детских садах полноценным питанием и поиск для этого проверенного комбината школьного питания - задача №1.

15:54:17 27.10.2014

Ученикам Москвы нравятся школьные рестораны

У нас в стране немало проблем, но, когда своими глазами видишь удачные инициативы по решению каких-то задач, становится гораздо спокойнее за будущее наших детей. В Москве, например, решили бороться с детской привычкой налегать на фастфуд и газировку не словом, а делом. Комбинат школьного питания, который и так работал качественно, решил провести реконструкцию школьных столовых, превратив их в ресторанные залы в русском, азиатском, немецком и бразильском стилях. Все для того, чтобы заинтересовать детей необычным экзотическим меню и привлечь их отведать горячий обед или завтрак. И ведь сработало! Большинство изменений еще в планах, но в школе №1259 уже работает "бразильский ресторан", и директор школы отмечает, что количество детей, приходящих поесть, увелицилось на 40%. Согласитесь, неслабо. Все меню, хоть и носит экзотический характер, согласовано в Роспотребнадзоре, родителям не стоит волноваться. Надеюсь, в школе, куда ходит мой сын, тоже произойдет нечто подобное, нужно спросить на следующем родительском собрании)  

12:07:47 24.10.2014

Как быстро бежит время

Современные дети знакомятся с кассетным плеером

13:42:07 23.10.2014

Творческий подход

Бариста Габриэль Лафитт из кофейни сети «Starbucks» в Лондоне стал знаменит в Интернете благодаря своему творческому подходу к работе. Он рисует на одноразовых кофейных стаканчиках картины с именами клиентов и публикует в сети фото своих работ. Бариста-художник ежедневно получает заказы от новых клиентов, привлечённых сарафанным радио и надеющихся, что художник распишет стаканчик специально для них. Все свои работы Лафитт делает дома, и иногда может пройти 40 часов, прежде чем персональный стакан будет готов.

13:40:11 23.10.2014

Главврач психбольницы живет за счет денег на питание пациентам

Медицинские работники сейчас в таком отчаянном положении, что заслуживают безмерного сочувствия. Но не все. Не знаю, как звучит клятва Гиппократа, но вряд ли сам Гиппократ бы одобрил действия  главврача психиатрической больницы в поселке Домново Калининградской области. Чтобы ежегодно повышать себе зарплату, она сокращала бюджет на лечение и питание больных. С каждым годом сумма, на которую были "недокормлены" пациенты росла с геометрической прогрессией, а вознаграждение смекалистой женщины удивительным образом раздувалось. Общероссийский норадный фронт затеял финансовую проверку и выяснил все ее махинации в подробностях, суммы там исчисляются сотнями тысяч. А что, там же все равно лежат душевнобольные, кому есть до них дело. Нельзя людей с такой логикой вообще пускать в такие профессии. А она до сих пор работает.

11:31:42 9.10.2014

Царь Банан

Сейчас время, когда настоящих, родных фруктов в достатке. Но еще пару месяцев и настанет период, когда отечественные фрукты и овощи мы будем вспоминать по прошлогодним остаткам. Поэтому вполне уместна небольшая ода к банану. Именно этот плод, такой далекий, но такой родной каждому россиянину зачастую спасает в сложных ситуациях круглый год. В каких именно, выясним вместе.Прежде всего, банан отличный источник калия, который любят наши печень, мозг, сердце, зубы, мышцы. В нем много витаминов и микроэлементов, которые так нужны в период авитаминоза.Благодаря калию, витамину А и природному сахару, банан хороший афродизиак. Чтобы насладиться этим его свойством, можно учесть и то, что банан помогает похудеть – он хорошо утоляет голод и подходит для перекусов сидящим на диете, ведь дает чувство сытости надолго. А если, наоборот, нужно поправиться, то банан в сочетании с молоком сослужит хорошую  службу, тем более он сразу заряжает энергией. Вместо шоколадки, которая привычно улучшает настроение, попробуйте съесть банан – он поднимает настроение и расслабляет, да и отсутствие чувства вины за кучу сахара великолепный бонус.Это лишь малая часть полезных свойств банана,  верхушка айсберга. Единственное, что меня частенько расстраивает – то, что для того, чтобы привезти банан в приличном виде, его срывают еще зеленым и он дозревает в коробках. На пользу это никак не влияет, но во вкусе мы теряем больше половины аромата и сладости. Но лучше так, чем есть пластмассовые фрукты.

21:41:27 8.10.2014

В Димитровграде детей кормит нерадивый депутат

В Димитровграде в сфере школьного питания творится черт знает что. Местный депутат владеет кобинатом питания "Альтернатива", на который от родителей поступало множество жалоб в Министерство образования. Чтобы сэкономить на детях, детям не докладывали порции, использовали самую дешевую ячневую кашу с крохотными кусочками колбасы неизвестного происхождения. При этом, цена за порцию росла, а проверяющие органы постоянно выявляли те или иные нарушения. Да и вопрос, как депутат обеспечивал себе выигрыш на аукционе с такой репутацией остается открытым. Минобр погрозил нерадивому поставщику и предписал устранить все эти недочеты. В противном случае, подрядчик лишится всех договоров о поставке питания в образовательные учреждения. Надеюсь, ситуация разрешится наилучшим для детей итогом.

16:27:45 8.10.2014

Спортивный музыкант

Спортивный музыкант - LiveJournal.com


http://fedorsumkin1111.livejournal.com/data/rss Получить информер из RSS-канала:  http://fedorsumkin1111.livejournal.com/data/rss http://fedorsumkin1111.livejournal.com/data/rss https://fedorsumkin1111.livejournal.com/ просмотрен 34 раза

 

Добавить RSS к себе в ленту:


Добавить в список для экспорта в список для экспорта



<! >

Вернуться в раздел: Образование, наука

страницы(83):


Реклама

Каталог RSS новостей:

Авто/мото/вело Администрации Безопасность Бизнес, финансы Благотворительность Блоги @Mail.Ru Блоги blogspot.com Блоги intwayblog.net Блоги wordpress.com Блоги ya.ru Блоги блог.ру Блоги, дневники Веб-разработка Города, регионы Деньги Дизайн Дневники LiveInternet Дневники@Diary.ru Дом, семья Женщинам Живой журнал Животные Законодательство Записи Twitter Знакомства Игры, игрушки Интернет Каталоги Кино, видео Компании Компьютеры Консультации Красота, здоровье Кредиты Кулинария Культура, искусство Литература Медицина Мобильная техника Мобильный контент Мода, стиль Мужчинам Музыка Недвижимость Новости Образование, наука Общество Объявления Оптимизация Отдых, туризм Подкасты Политика Порталы Пресс-релизы Природа, экология Программы Происшествия Промышленность Работа Радио, телевидение Развлечения Рамблер-Планета Реклама Религия Рукоделие СМИ, периодика Связь События Спорт Стена Facebook Страхование Строительство, ремонт Техника Технологии Товары, услуги Торговля Транспорт Файлы Форекс Форумы, сообщества Фото Электроника Юмор

<! >